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本屋で雑誌とムックを購入。電子書籍で持っておきたかったけれど、KindleもiBooksにも置いてなかった。できるだけ紙の本は減らしていきたい。
さて、先日サラダ油がどうやって作られるのかは知らないが、と書きましたが、調べたところサラダ油というのは日本独自の油なんだとか。大正時代に（昔だ！）、欧米で流行っていた生野菜に酢と塩と油を和えて食べる行為（サラダ）のために作られたらしいのです。へえ〜。意外と歴史のあるサラダ油だと思いましたが、むしろサラダの歴史って意外と新しいのですね、という感じだ。
